Χοιρινό με μανιτάρια και κασέρι στο πήλινο

Τρυφερό χοιρινό που λιώνει στο στόμα, μανιτάρια και πικάντικο κίτρινο τυρί θα σου δώσουν ένα τέλειο αποτέλεσμα. Μια συνταγή πεντανόστιμη που θα ικανοποιήσει όλα τα γούστα!

Δες εδώ => Λουκάνικα στη λαδόκολλα, ο τέλειος μεζές!

ΥΛΙΚΑ:

  • 1 1/5 κιλό χοιρινό μπούτι κομμένο σε μικρά κομματάκια (κύβους)
  • 1 κονσέρβα τεμαχισμένα μανιτάρια
  • 1 κονσέρβα κονκασέ ντοματάκια ψιλοκομμένα
  • 2 μέτρια κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες
  • 1 ποτηράκι κρασιού κονιάκ ή ουίσκι
  • ελαιόλαδο
  • 250 γρ. κασέρι ή ρεγκάτο
  • αλάτι, πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Πλένουμε το κρέας , το αλατοπιπερώνουμε και το σοτάρουμε για λίγο στο τηγάνι να ροδίσει. Σε μια κατσαρόλα σοτάρουμε τα κρεμμύδια ροδέλες και τα μανιτάρια για λίγα λεπτά. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα κομματάκια ντομάτας και βράζουμε την σάλτσα για 10 λεπτά περίπου σε μέτρια φωτιά. Αφού πάρει μια βράση, προσθέτουμε τα κομματάκια χοιρινού και το κονιάκ. Αφήνουμε για 20 λεπτά τουλάχιστον το φαγητό να βράσει και όταν το χοιρινό έχει σχεδόν ψηθεί ρίχνουμε το φαγητό σε ένα πήλινο ή και πυρέξ, προσθέτουμε το τυρί κομμένο σε μικρούς κύβους και ψήνουμε το φαγητό στους 200 βαθμούς για 20 περίπου λεπτά ακόμα μέχρι να λιώσει το τυρί και να δέσει όλο το φαγητό μαζί. Σερβίρεται: Με ρύζι μπασμάτι , πουρέ ή πατάτες φούρνου.
Καλή επιτυχία!

Δες εδώ => Κατσικάκι με γαλοτύρι & ψητές πατάτες με θυμάρι!

Κάνε like στη σελίδα μας στο facebook για να μαθαίνεις όλα τα νέα!!!

 

Διαβάστε το άρθρο εδώ
ΠΡΟΣΟΧΗ
Αυτό το άρθρο εμφανίστηκε στην μηχανή αναζήτησης τοπικών ειδήσεων του TrikalaBest.gr στις 6 Ιανουαρίου 2019 με αυτόματο τρόπο χωρίς την ανάμειξη του ανθρώπινου παράγοντα. Ευρετηριάστηκε από την ιστοσελίδα Minimalista.gr και μπορείτε να διαβάσετε το αρχικό άρθρο εδώ. Το παραπάνω κείμενο και τα πολυμεσικά στοιχεία που μπορεί να περιέχει, αποτελούν ιδιοκτησία των δημιουργών του. Το TrikalaBest.gr δεν διεκδικεί κανένα δικαίωμα πάνω στο παραπάνω κείμενο.
Το TrikalaBest.gr δεν συμμερίζεται τις απόψεις που εκφράζονται στο παραπάνω κείμενο ούτε ισχυρίζεται ότι αυτά που παρουσιάζονται σε αυτό ανταποκρίνονται στην πραγματικότητα. Το άρθρο μπορεί να είναι παλιότερης ημερομηνίας και τα γεγονότα που αναφέρονται να μην ανταποκρίνονται πια στην πραγματικότητα.
Αν για οποιονδήποτε λόγο θεωρείτε το παραπάνω κείμενο προσβλητικό, συκοφαντικό ή κακοπροέραιτο ή αν σας ενοχλεί για οποιονδήποτε λόγο μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μας στην διεύθυνση removals@TrikalaBest.gr και θα αφαιρέσουμε το άρθρο από την σελίδα μας το συντομότερο δυνατό. Μπορείτε να διαβάσετε περισσότερα στους Όρους Χρήσης